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明石鯛マドレーヌ

明石鯛マドレーヌ
明石鯛マドレーヌ

『日本一の鯛』と呼ばれる明石の鯛
潮の流れが速い明石海峡でよく運動して身が引き締まり豊富に生息する魚介類を餌にすることでより一層おいしく育つ明石鯛。
明石の良さをもっと知ってもらいたい。明石ならではのお菓子を作りたい。そんな思いから今までにない鯛の形のマドレーヌができました。
こだわりの素材を使用した自信作、お土産にも最適のお菓子です。

北海道よつばバターがふわっと香る、風味豊かな味わい。ふんわりしっとり、しっぽの部分は少しカリッと焼き上げました。明石鯛をモチーフにしたマリアージュ一番のおすすめ焼菓子です。

  • 明石鯛マドレーヌ1個 200円

マドレーヌ

マドレーヌ
マドレーヌ 180円
素材にこだわって焼き上げたふんわりしっとりとした食感のマドレーヌです。

丹波黒豆きなこマドレーヌ

丹波黒豆きなこのマドレーヌ
丹波黒豆きなこのマドレーヌ 200円
丹波産の黒豆ときなこを混ぜ合わせた風味豊かなマドレーヌです。

パウンドケーキ

パウンドケーキ
パウンドオランジュ 180円
果汁たっぷりで濃厚な甘さが特長の福原オレンジを使用したパウンドケーキです。
パウンドケーキ
パウンドアールグレイ 180円
アールグレイの茶葉を使用した紅茶の香り豊かなパウンドケーキです。
パウンドケーキ
パウンドフルーツ 180円
オレンジ・レーズン・チェリー・レモン・パイン・リンゴの6種類のドライフルーツがたっぷり入ったバターケーキです。
パウンドケーキ
パウンドマーブル 180円
プレーンとチョコレートの2種類が織り成すハーモニーをお楽しみください。
パウンドケーキ
パウンドレザン 180円
サンメードレーズンとサルタナレーズンの2種類を使用したパウンドケーキです。

バウムクーヘン

バウムクーヘン

ドイツ語で木のお菓子という意味のバウムクーヘン。
切り口が年輪に似ていて縁起が良くご贈答品におすすめです。

  • 1個 180円

アマンディーヌ

アマンディーヌ
アマンディーヌ 180円
アーモンドをたっぷりと使用しあんずジャムとレーズンのアクセントを効かせた風味豊かなタルトです。

抹茶ケーキ

抹茶ケーキ
抹茶ケーキ 180円
宇治抹茶と大納言小豆を使用した香り豊かなケーキです。

無花果とくるみのケーキ

無花果とくるみのケーキ
無花果とくるみのケーキ 180円
トルコ産無花果とくるみをたっぷり使用した食感がおいしいケーキです。

ケークマロン

その他のケーキ
ケークマロン 200円
丹沢栗をまるごと一粒包み込んだ贅沢な美味しさです。

シェルマドレーヌ

シェルマドレーヌ

シェルマドレーヌ 160円
やさしい味わいのマドレーヌをかわいい貝殻の形に焼きました。

フィナンシェ

フィナンシェ
フィナンシェ 160円
厳選された素材の味を生かした風味豊かなフィナンシェです。

フィナンシェショコラ

フィナンシェショコラ
フィナンシェショコラ 160円
濃厚なチョコレート味のしっとりとしたフィナンシェです。

エンガディーナ

エンガディーナ
エンガディーナ 180円
くるみを混ぜたキャラメルをタルトで包んで焼き上げたサックリ香ばしいお菓子です。

ガレットブルトンヌ

その他のケーキ
ガレットブルトンヌ 160円
フランスブルターニュ地方の伝統菓子です。ザックリした食感でバターの風味豊かな味わいです。

フロランタン

フロランタン
フロランタン 200円
タルトの上にキャラメルのアーモンドをのせました。香ばしさと甘味がマッチしたお菓子です。

リーフパイ

リーフパイ
リーフパイ 160円
葉っぱの形をしたパイにたっぷりのアーモンドとシロップをのせて焼きました。

ポルボローネ丹波黒豆きなこ

ポルボローネ丹波黒豆きなこ
ポルボローネ丹波黒豆きなこ 180円
風味豊かな丹波黒豆きなこを贅沢にまぶしたほろほろとした食感の口当たりの良いお菓子です。

ブールドネージュ 米粉

ブールドネージュ
ブールドネージュ 米粉 180円
きめ細かく口どけの良い米粉「ミズホチカラ」を使うことでほろっとした食感に焼き上げました。

サブレ

サブレ
ディアマン 100円
バニラビーンズを入れて焼いた優しい味のクッキーです。
サブレ
ココ 100円
ココナッツをたっぷりと使用したサクサク感が楽しめるサブレです。
サブレ
サブレ フロマージュ 100円
甘さ控えめのチーズ味のサブレです。
サブレ
サブレ アマンド 100円
アーモンドがほんのり香るサブレです。
サブレ
サブレ ショコラ 100円
チョコチップをたっぷりと生地に練りこみました。
サブレ
サブレ セザム 100円
香ばしいゴマを使用したサブレです。
サブレ
サブレ 紅茶 100円
香り高い紅茶を使用した風味豊かなサブレです。
サブレピスタチオ
サブレピスタチオ 100円
ピスタチオがたっぷり入った食感が楽しめるサブレです

ニュービスケ

 ニュービスケ
ニュービスケ 500円
サクサクとして非常に口溶けのいいクッキーです。

ニュービスケショコラ

ニュービスケショコラ
ニュービスケショコラ 500円
甘さ控えめのココア味のクッキーです。

苺のクロタン

苺のクロタン
苺のクロタン 350円
サクッと軽い食感の苺味のメレンゲです。

メレンゲ ショコラ

その他のお菓子
メレンゲ ショコラ 10個入り 400円
メレンゲのサクッとした食感とヘーゼルナッツのカリッとした食感がココアの風味とともに楽しめます。

半生菓子

その他のお菓子
ギモーブカシスベリー 5個入り 260円
ふんわりとろける甘酸っぱいマシュマロです。
その他のお菓子
ギモーブパッションオレンジ 5個入り 260円
オレンジの香りが口いっぱいに広がるふんわりとろけるマシュマロです。

コンフィチュール、百花蜜

完熟果実を使用した自家製コンフィチュールです。

コンフィチュール、百花蜜
コンフィチュールフレーズ 450円
コンフィチュール、百花蜜
コンフィチュールキウイ 450円
コンフィチュール、百花蜜
コンフィチュールフランボワーズ 450円
コンフィチュール、百花蜜
コンフィチュールペッシュ 450円
コンフィチュール、百花蜜
コンフィチュールブルーベリー 450円
コンフィチュール、百花蜜
コンフィチュールフィグ 450円
コンフィチュール、百花蜜
百花蜜 600円
カナダ産の百花蜜でヘーゼルナッツ・アーモンド・くるみの3種類を漬け込みました。
まろやかでクセのないあっさりとした味わいです。
コンフィチュール、百花蜜
バニラシュガー 400円
高級食材マダガスカル産バニラビーンズをたっぷりと混ぜたグラニュー糖ですお菓子作りにご利用ください。

Mariageジュレ

太陽の光をいっぱい浴びたフルーツをみずみずしいゼリーに閉じ込めました。清涼感あふれるさわやかな味わいをご賞味ください。

葡萄 260円
ルビーグレープフルーツ 260円
パイナップル 260円
白桃 260円
オレンジ 260円